A comunidade Quilombola de Juraraitá, na zona rural de
Bequimão, receberá a capacitação para “Melhoramento da Produção de Farinha de
Mandioca”, com implantação de boas práticas na produção de um dos alimentos
mais populares e consumidos no município. O curso é fruto de uma parceria
entre o Sebrae/Ma e Prefeitura Municipal de Bequimão. A intenção é capacitar
pequenos produtores rurais que lidam diretamente com o produto em comunidades
quilombolas do município, como forma de aprimorar a produção e gerar mais renda
familiar.
A formação terá início na próxima segunda-feira (23) e segue
até sexta-feira (27), com carga horária de 40 horas. O curso será
totalmente grátis, com direito a certificado.
Após essa qualificação, a proposta é que a casa de
farinha seja revitalizada. Os produtores terão mais formação técnica e, com
isso, conseguirão agregar mais valor ao produto e aumentar a produção.
“A iniciativa visa transmitir informações sobre técnicas de
cultivo, variedades de maior rentabilidade, qualidade de subprodutos e formas
de comercialização da mandioca”, destacou o agente de desenvolvimento,
Rodrigo Martins.
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